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沁水蜂蜜：嘗嘗致富的“甜頭”

來(lái)源：中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)報(bào)/中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)資訊網(wǎng)

　　“我從26歲開(kāi)始發(fā)展副業(yè)養(yǎng)蜜蜂，如今副業(yè)變成了主業(yè)?！苯衲?0歲的張守祥，沒(méi)想到有一天可以靠小小的蜜蜂脫了貧。

　　曾是山西省晉城市沁水縣端氏鎮(zhèn)雙塘村貧困戶的張守祥，全家有6口人，上有年邁父母，下有一雙兒女，全家靠他一人種地養(yǎng)蜂維持生計(jì)。

　　“沁水蜂蜜”獲準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，張守祥依靠政府區(qū)域公用品牌相關(guān)政策，積極擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，成為了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖大戶，養(yǎng)蜂規(guī)模由30箱擴(kuò)大至150余箱，年收入由貧困線以下躍升至8萬(wàn)元到10萬(wàn)元，成功實(shí)現(xiàn)脫貧致富。

　　商標(biāo)品牌擴(kuò)銷路

　　沁水縣森林面積達(dá)193.04萬(wàn)畝，森林覆蓋率48.4％，全縣共有蜜、粉源植物40余科、100余種，轄區(qū)內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)越，幾乎沒(méi)有工業(yè)污染。在該縣飼養(yǎng)的蜜蜂以產(chǎn)蜜量大、產(chǎn)量穩(wěn)、質(zhì)量佳而聞名。

　　“酒香也怕巷子深，即使東西再好，認(rèn)識(shí)的人少，也賣不出好價(jià)錢?！睆埵叵樘寡裕靶┠?，他雖然一直堅(jiān)持飼養(yǎng)蜜蜂，但始終沒(méi)能擴(kuò)大規(guī)模，更沒(méi)有使自己擺脫貧困，最根本的原因是其生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜“養(yǎng)在深山無(wú)人識(shí)”，蜂蜜售價(jià)不高甚至賣不出去?！艾F(xiàn)在不一樣了，只要你產(chǎn)得出來(lái)，再多都能賣出去！”

　　“地理標(biāo)志就是給我們打廣告！”張守祥不大了解什么是地理標(biāo)志，但他能明顯感覺(jué)到地理標(biāo)志證明商標(biāo)核準(zhǔn)注冊(cè)后，給自家蜂蜜帶來(lái)了可喜的變化?！拔覀兊姆涿鄄坏却蜷_(kāi)了，價(jià)格也上去了，以前幾年看不到一個(gè)的外地收購(gòu)者，如今在村口他們排起了隊(duì)?！彼f(shuō)。

　　注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)要求嚴(yán)格，獲準(zhǔn)后可不能隨便使用。在進(jìn)行地理標(biāo)志建設(shè)方面，沁水縣有一套自己的“生意經(jīng)”。據(jù)介紹，沁水縣結(jié)合實(shí)際，制定了“沁水蜂蜜”生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)使用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定等規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)“沁水蜂蜜”品牌聲譽(yù)。

　　“沁水蜂蜜對(duì)產(chǎn)地環(huán)境要求非常嚴(yán)格，只有在環(huán)境優(yōu)越、無(wú)任何污染源的沁水縣地域范圍內(nèi)生產(chǎn)的蜂蜜，才能叫‘沁水蜂蜜’。而且要求蜜蜂采集的花蜜，必須在蜂箱中經(jīng)蜜蜂充分自然釀造10天以上、蜜巢封蓋率達(dá)到80%以上、自然水分達(dá)到20%以下時(shí)方可取蜜，同時(shí)在蜂蜜加工過(guò)程中除了要把原蜜中的蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及其他正常視力可見(jiàn)雜物用物理的方法過(guò)濾凈化外，不準(zhǔn)許添加任何物質(zhì)，也不準(zhǔn)許去除任何物質(zhì)，更不需要濃縮去水工藝。這樣的操作不僅保持了蜂蜜原始的花香味，而且保證了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。特別是蜂蜜中對(duì)人體有益的各種生物活性酶含量高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2倍以上?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　“沁水蜂蜜”的名頭越來(lái)越響，蜜蜂養(yǎng)殖規(guī)模也越來(lái)越大?！敖刂聊壳?，沁水縣共有蜂業(yè)專業(yè)合作社38個(gè)，100箱以上的規(guī)?；B(yǎng)蜂場(chǎng)300余個(gè)，帶動(dòng)全縣1400余戶蜂農(nóng)養(yǎng)蜂5萬(wàn)余箱，增收3000萬(wàn)余元，培育了200余戶年收入達(dá)10萬(wàn)元以上的養(yǎng)蜂大戶。”晉城市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　多措并舉助扶貧

　　“養(yǎng)蜜蜂不比養(yǎng)別的，需要蜂箱等各類先期投入，且蜜蜂比較‘嬌貴’，又怕旱又怕澇，沒(méi)有技術(shù)可不行。即使蜂蜜生產(chǎn)出來(lái)，還要面對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、暢銷滯銷等不確定因素?！睆埵叵榻榻B，現(xiàn)實(shí)存在的困難，讓很多想靠養(yǎng)蜜蜂脫貧致富的貧困戶望而卻步。

　　了解該情況后，沁水縣發(fā)起了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的“訂單養(yǎng)蜂”發(fā)展模式。

　　“‘訂單養(yǎng)蜂’模式是依托沁水縣幾家授權(quán)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)的公司制定統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并與合作社簽訂產(chǎn)品包銷收購(gòu)合同。合作社按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)組織蜂農(nóng)生產(chǎn)，提供全程物資和技術(shù)服務(wù)。生產(chǎn)出來(lái)的蜂蜜，由公司統(tǒng)一進(jìn)行收購(gòu)包銷?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如此一來(lái)，貧困戶的產(chǎn)品銷路有了保障。

　　考慮到貧困戶資金、技術(shù)不足的情況，沁水縣確定了“一低、一高、三無(wú)償、五統(tǒng)一”的服務(wù)模式。“該模式為養(yǎng)殖戶供應(yīng)各種低于市場(chǎng)價(jià)格的養(yǎng)蜂生產(chǎn)資料，再用高于市場(chǎng)平均5%至10%的價(jià)格收購(gòu)蜂農(nóng)產(chǎn)品，為蜂農(nóng)無(wú)償提供蜜蜂良種、技術(shù)服務(wù)、市場(chǎng)信息，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品牌、對(duì)外銷售、溯源管理?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人介紹。

　　通過(guò)沁水縣的好政策，張守祥以每套蜂箱自己僅出20元、政府財(cái)政補(bǔ)貼100元的低價(jià)買到了150套標(biāo)準(zhǔn)蜂箱，又通過(guò)各類培訓(xùn)，學(xué)到了現(xiàn)代化的養(yǎng)蜂技術(shù)，生產(chǎn)出了高質(zhì)量的蜂蜜，并通過(guò)包銷政策賣出了好價(jià)錢?！敖衲?，我共生產(chǎn)蜂蜜8噸，養(yǎng)蜂收入10萬(wàn)余元，還被評(píng)為了山西省優(yōu)秀蜂農(nóng)?！睆埵叵榕d奮地說(shuō)。如今，他的生活已經(jīng)“比上不足、比下有余”，向著奔小康穩(wěn)步邁進(jìn)。

　　與張守祥一樣的蜂農(nóng)還有很多。近年來(lái)，沁水縣共帶動(dòng)300余戶貧困戶養(yǎng)蜂，戶均年養(yǎng)蜂收入1萬(wàn)元以上，涌現(xiàn)出一批年收入達(dá)5萬(wàn)元的脫貧致富典型?！拔磥?lái)，我們將在進(jìn)一步做好地理標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作的同時(shí)，充分發(fā)揮‘沁水蜂蜜’在提升養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)化、蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等方面的作用，助力脫貧致富奔小康，讓更多人嘗到致富的‘甜頭’，讓蜂農(nóng)的生活更加‘甜蜜蜜’。”晉城市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

標(biāo)簽：怒江阿克蘇漳州眉山北京宜賓棗莊桂林

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