大酒店變身百姓廚房，應(yīng)該說(shuō)是一次華麗的轉(zhuǎn)身，因?yàn)椴惋嬍袌?chǎng)歷來(lái)普通消費(fèi)者占據(jù)主要數(shù)量，雖然平民百姓單筆消費(fèi)不高，但如果把這樣的群體凝聚起來(lái)，變成消費(fèi)的主體，那么就是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，特別是隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，普通消費(fèi)者就是大酒店聚財(cái)贏利的主要群體,大酒店變身百姓廚房后,其訂餐400電話聲聲響亮?！　?/p>

　　由于市場(chǎng)始終伴隨競(jìng)爭(zhēng)，酒店在經(jīng)營(yíng)中怎樣提高自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，這是一個(gè)長(zhǎng)期面對(duì)的市場(chǎng)問(wèn)題。在開(kāi)拓市場(chǎng)促進(jìn)營(yíng)銷方面，許多酒店從冰點(diǎn)走向火熱，不能不說(shuō)采用營(yíng)銷新模式、利用400電話優(yōu)勢(shì)發(fā)揮了一定的作用。對(duì)酒店來(lái)說(shuō)，出路在市場(chǎng)，發(fā)展在市場(chǎng)，機(jī)遇在市場(chǎng)，效益在市場(chǎng)，要在市場(chǎng)寬松環(huán)境下，找準(zhǔn)酒店經(jīng)營(yíng)的發(fā)展方向與目標(biāo)。通過(guò)400電話這個(gè)載體，可收集客戶提出的意見(jiàn)與建議等，在產(chǎn)品與服務(wù)方面有針對(duì)性地及時(shí)調(diào)整，拓寬服務(wù)面，不斷推出新的增值服務(wù)，以提高客戶滿意度。如今實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，組織產(chǎn)品加工或生產(chǎn)很容易做到，但生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都能在市場(chǎng)上銷售出去那就是一個(gè)巨大難題?！　?/p>

　　400電話帶來(lái)的積極效果，主要源于400有著良好的社會(huì)基礎(chǔ)，酒店開(kāi)展產(chǎn)品宣傳捆綁400后，那效果就會(huì)更加明顯。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，對(duì)酒店最大考驗(yàn)是需要在營(yíng)銷方面有一種沖撞的精神，以科學(xué)的方法與縝密的思維，向市場(chǎng)深度發(fā)展。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，要做一個(gè)成功的企業(yè)，申請(qǐng)400電話是完全符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，完全有利于企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展與普及，酒店開(kāi)始全面由從傳統(tǒng)營(yíng)銷模式轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，使酒店面對(duì)的市場(chǎng)空間更加開(kāi)放。幾年來(lái)，400電話已覆蓋了社會(huì)各個(gè)行業(yè)，得到全社會(huì)認(rèn)同，特別是在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，400的科技優(yōu)勢(shì)早已勝過(guò)傳統(tǒng)電話。　　

　　酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)作時(shí)，總會(huì)遇到層層阻擊，情形就像發(fā)射衛(wèi)星，總是有一個(gè)與地球的夾角，而不是對(duì)著廣闊宇宙任意發(fā)射。400電話進(jìn)入市場(chǎng)、服務(wù)于酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)中客戶群體對(duì)400提升的服務(wù)質(zhì)量感受更為深刻，成為事實(shí)中的一種沖擊力。筆者了解到，當(dāng)大酒店轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式后，并不是效益一落千丈，而是繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。筆者從酒店設(shè)立的400電話為訂餐電話就可以看出，生意依舊興隆，就是面對(duì)的群體有所改變。從長(zhǎng)遠(yuǎn)說(shuō)，這是酒店經(jīng)營(yíng)最明智的選擇。

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