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完善食用菌商標(biāo)注冊(cè)和保護(hù)機(jī)制的策略

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完善商標(biāo)注冊(cè)機(jī)制
商標(biāo)本身是一種創(chuàng)造,但是和發(fā)明創(chuàng)造又有所不同,商標(biāo)和商品、商業(yè)、商譽(yù)有著不可割裂的關(guān)系,食用菌的商標(biāo)注冊(cè)能夠有效促進(jìn)產(chǎn)品銷量和價(jià)格的上升,大幅提升商業(yè)信譽(yù)。抽樣研究了地理標(biāo)志注冊(cè)后一些食用菌產(chǎn)品的價(jià)格增長狀況,結(jié)果顯示,在15個(gè)月內(nèi),地理標(biāo)志注冊(cè)和食用菌產(chǎn)品的價(jià)格變化呈現(xiàn)正比的趨勢(shì)。食用菌商標(biāo)準(zhǔn)入上首先要完善食用菌商標(biāo)立法,將商標(biāo)注冊(cè)和規(guī)范管理結(jié)合起來,建立商標(biāo)誠信管理機(jī)制,構(gòu)建安全準(zhǔn)入和評(píng)價(jià)機(jī)制,采用HACCP規(guī)范管理,以HACCP 體系推動(dòng)工廠化生產(chǎn)自控[9]。其次,要做好食用菌品牌產(chǎn)業(yè)分類,打造國際馳名商標(biāo),培育地區(qū)特色品牌,提升市場美譽(yù)度,強(qiáng)化標(biāo)簽、成分、生產(chǎn)過程,嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系,打造標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)程序,完全可追溯的產(chǎn)品,強(qiáng)大的品牌效應(yīng)。第三要完善商標(biāo)使用權(quán)管理機(jī)制,為農(nóng)戶提供商標(biāo)使用權(quán)的同時(shí),設(shè)置相關(guān)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范管理過程,確保商標(biāo)的品質(zhì)。龍頭企業(yè)、合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所參與制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),保證食用菌品質(zhì),建立綠箱包裝識(shí)別系統(tǒng),鼓勵(lì)企業(yè)申領(lǐng)綠色食品證書,與國際認(rèn)證機(jī)構(gòu)接軌。
強(qiáng)化商標(biāo)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)
首先,提升知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)水平,加大違法成本懲處力度,借鑒日本經(jīng)驗(yàn),注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),政府專門出資支持特色品種的DNA鑒定,加強(qiáng)優(yōu)良品種的保護(hù);群眾和政府機(jī)構(gòu)積極運(yùn)作,加強(qiáng)海外品種保護(hù);三是對(duì)海外進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)行DNA檢測,加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),引進(jìn)自主產(chǎn)權(quán)輕量化設(shè)備。其次,要適合限制商標(biāo)權(quán)的不斷擴(kuò)張,使用原產(chǎn)地命名控制,參考日本大分香菇,法國的原產(chǎn)地品牌管理的經(jīng)驗(yàn),利用食用菌產(chǎn)業(yè)聚集的地理優(yōu)勢(shì),打造食用菌地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,比如慶元香菇、龍泉靈芝。最后,食用菌追溯體系至關(guān)重要[10],因此要將商標(biāo)戰(zhàn)略和質(zhì)量追溯檢查系統(tǒng)結(jié)合起來,建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)檢測單位,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)品的全面追溯。同時(shí),加強(qiáng)食用菌商標(biāo)專項(xiàng)整治,利用食用菌商標(biāo)推動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新。
建立使用商品發(fā)展戰(zhàn)略
商標(biāo)富農(nóng)是鄉(xiāng)村振興的重要戰(zhàn)略,當(dāng)前我國雖然是食用菌生產(chǎn)大國,但是消費(fèi)水平較低,人均消費(fèi)量僅為日本的十分之一,在國際上又面臨著荷蘭、英國、法國、日本等發(fā)達(dá)國家的競爭。因此要擴(kuò)大國內(nèi)市場需求,宣傳WHO推薦的“一葷一素一菌”的膳食結(jié)構(gòu)理念,建立食用菌商標(biāo)的客戶忠誠度,打造都市食用菌品牌、菌類藥物品牌,生態(tài)食用菌品牌、綠色食用菌品牌、循環(huán)食用菌品牌和有機(jī)食用菌品牌。要善于利用品牌創(chuàng)新,有些珍稀食用菌本身就是品牌,比如靈芝一直是與人參齊名的珍貴藥材,歷史上千年靈芝一直被神話為起死回生的神藥。因此,要?jiǎng)?chuàng)新利用這些品牌標(biāo)志,鼓勵(lì)商標(biāo)創(chuàng)新,依托食用菌深加工打造特色商標(biāo)、綠色食用菌、有機(jī)食用菌品牌,創(chuàng)新食用菌保健品、飲品、調(diào)味品、罐頭食品、腌制食品的商標(biāo)標(biāo)識(shí),利用互聯(lián)網(wǎng)和電商提高商標(biāo)識(shí)別率。整合食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)識(shí),打造食用菌特色景觀和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè),建立整體標(biāo)識(shí),發(fā)展食用菌特色餐飲小吃、做好生態(tài)保護(hù),培育野生食用菌品牌,將野生食用菌資源轉(zhuǎn)化為商品化標(biāo)識(shí)。
表2 國際市場食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)



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